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couvercle inox BAUMSTAL 20 cm

58,00 € tax incl.

Reference : a2p651

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Inspiré d’un concept nouveau « Des ustensiles sains pour une Cuisine saine » Lucien Baumlin, industriel de Wittisheim spécialisé dans les ustensiles de cuisson, se lance avec grande conviction en 1972 dans la fabrication des ustensiles Baumstal en complément des articles culinaires en aluminium et en cuivre.

La première partie de son nom et le complément de « stal » en référence à Stahl / acier, composeront le nom de la nouvelle marque « Baumstal ».

Les propriétés intrinsèques de la matière utilisée, l’acier inoxydable 18/10 un alliage naturellement stable, un emboutissage des pièces dans la masse et une belle qualité de polissage confèrent au produit Baumstal toutes les qualités essentielles pour cuire sans eau et sans matière grasse, dans le plus grand respect des qualités gustatives et nutritives des aliments.

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couvercle inox BAUMSTAL 20 cm

* inox 18/10

* garantie à vie

C’est le couvercle de base. Il équipe par défaut les marmites, faitouts et sauteuses. Il est également disponible en option pour les casseroles et les poêles.

Les couvercles Baumstal ne s’emboitent pas dans l’ustensile de cuisson mais reposent sur les bords de ce dernier. En début de cuisson un joint d’eau va se former entre le couvercle et la marmite. Ce joint va permettre de conserver l’humidité dans l’ustensile de cuisson. Comme le couvercle repose sur l’ustensile il ne pourra pas y avoir de montée en pression dans le récipient en cas de surchauffe.