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couteau de cuisine santoku xx1 17 cm forgé inox massif ANDRE VERDIER

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André verdier

 

André VERDIER allie les techniques les plus innovantes (découpage laser, robotique, injection plastique) au savoir faire traditionnel des couteliers pour produire des articles tout inox, ou avec un manche résine ou bois et garantit une fabrication 100 % FRANÇAISE.

couteau de cuisine santoku xx1 17 cm forgé inox massif ANDRE VERDIER

  • lame 17 cm
  • lame alvéolé sans garde
  • garantie 10 ans
  • livré avec étui de rangement

 

Unique au monde : chaque couteau est forgé en une seule pièce d’acier (pas de soudure).

Elle est étudiée pour s’adapter à toutes les mains (hommes et femmes) et tous les styles de coupe (utilisation ou non de la garde du couteau).
Epurée, ergonomique et très maniable elle est plébiscitée par les plus grands chefs cuisiniers.

Caractéristiques techniques

Modèle déposé
Acier 1.4116
Traitement thermique sous vide avec cryogénie
Usinage, finition et coupe professionnels

Composition de la ligne

XXSY - Office stylet 8.5cm
XX9 - Office 8.5cm
XXS12 - Couteau steak – utilitaire 11.5cm
XX15/21/26 - Couteaux Chef avec garde 16cm – 21cm - 26cm
XXE15/21/26 - Couteaux Chef sans garde 16cm – 21cm - 26cm
XXSAN - Santoku 17cm
XXSANalv - Santoku alvéolé 17cm
XXFS15 - Filet de sole flexible 15cm
XXT15 - Tranchelard 15cm.

Fabrication 100% France

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